суббота, 13 октября 2012 г.
Как быстро приготовить оригинальное заливное из морепродуктов
Очень быстро приготовить оригинальное и красивое заливное можно из морепродуктов. Для этого будем использовать готовые (консервированные) морепродукты из банки.
Сначала подготовим желатин .
Для этого замочим его в воде, дадим набухнуть 20 - 30 минут, вольем в бульон, нагреем не доводя до кипения.
Выльем немного бульона на дно стеклянных или силиконовых формочек, дадим немного остыть.
Выложим сверху морепродукты. Можно добавить дольку лимона, маслины, зелень, овощи.
Зальем основным количеством бульона. Поставим застывать на 8 часов. Чтобы заливное хорошо схватилось, лучше поставить его в холодильник.
Оригинальное и красивое заливное из морепродуктов готово.
Приятного аппетита!
Сначала подготовим желатин .
Для этого замочим его в воде, дадим набухнуть 20 - 30 минут, вольем в бульон, нагреем не доводя до кипения.
Выльем немного бульона на дно стеклянных или силиконовых формочек, дадим немного остыть.
Выложим сверху морепродукты. Можно добавить дольку лимона, маслины, зелень, овощи.
Зальем основным количеством бульона. Поставим застывать на 8 часов. Чтобы заливное хорошо схватилось, лучше поставить его в холодильник.
Оригинальное и красивое заливное из морепродуктов готово.
Приятного аппетита!
Тарталетки с куриной печенью
Укладывать салаты в тарталетки сегодня очень модно. Каждый гость вместо орудования ложкой аккуратно берет отдельную тарталетку и наслаждается салатом. Мы предлагаем праздничные тарталетки с салатом из куриной печени. Для этого рецепта вам потребуется 0,3 кг куриной печени, 2 куриных яйца, 0,3 кг свежих грибов (шампиньоны или вешенки), пара луковиц, морковь, майонез, зелень по вкусу, тарталетки.
Способ приготовления тарталеток с салатом с куриной печенью: отварите куриную печень до полной готовности (10-15 минут), лук нарежьте мелкими кусочками, грибы тоже мелко нарежьте. Отварите яйца, очистите их и натрите на мелкой терке. Очистите морковь и натрите ее на терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте все еще около 15 минут. Из вареной печени сделайте фарш. Теперь смешайте печень, жареные грибы, морковь, нарезанную зелень, яйца и майонез. По желанию можете немного подсолить.
Готовый салат разложите на тарталетки. Сверху можете украсить зеленью.
Способ приготовления тарталеток с салатом с куриной печенью: отварите куриную печень до полной готовности (10-15 минут), лук нарежьте мелкими кусочками, грибы тоже мелко нарежьте. Отварите яйца, очистите их и натрите на мелкой терке. Очистите морковь и натрите ее на терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте все еще около 15 минут. Из вареной печени сделайте фарш. Теперь смешайте печень, жареные грибы, морковь, нарезанную зелень, яйца и майонез. По желанию можете немного подсолить.
Готовый салат разложите на тарталетки. Сверху можете украсить зеленью.
Спагетти по-летнему
Приготовить сытный, но при этом совершенно не вредящий вашей фигуре ужин летом достаточно просто. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт спагетти с грибами и чесноком.
Для приготовления спагетти по-летнему вам потребуется: 300 грамм спагетти, 2 зубчика чеснока, 300 грамм грибов (вешенки, шампиньоны, белые и т. д.), 4-5 средних спелых помидора, 1 черенок сельдерея, 1 средняя луковица, перец Чили, зелень петрушки.Способ приготовления спагетти по-летнему: грибы, промытые под проточной водой, и нарезанные тонкой соломкой, следует обжарить на растительном масле. Под конец приготовления в грибы добавьте измельченный чеснок. Почти готовую заправку для спагетти переложите в отдельную емкость и добавьте к ней измельченную зелень петрушки. Очищенный лук нужно мелко нарезать и отправить на сковороду. Сюда же следует бросить мелко нарубленный черенок сельдерея. Жарьте овощи около пяти минут. Затем натрите на мелкой терке помидоры, чтобы получилось томатное пюре. Влейте его в сковороду с луком и сельдереем. Доведите до кипения. В кипящую массу добавьте по вкусу перец Чили, посолите и оставьте тушиться под крышкой на протяжении примерно 10 минут.Спагетти отварите и разложите по порциям. Каждую порцию спагетти заправьте томатным соусом, а сверху посыпьте грибами.
Для приготовления спагетти по-летнему вам потребуется: 300 грамм спагетти, 2 зубчика чеснока, 300 грамм грибов (вешенки, шампиньоны, белые и т. д.), 4-5 средних спелых помидора, 1 черенок сельдерея, 1 средняя луковица, перец Чили, зелень петрушки.Способ приготовления спагетти по-летнему: грибы, промытые под проточной водой, и нарезанные тонкой соломкой, следует обжарить на растительном масле. Под конец приготовления в грибы добавьте измельченный чеснок. Почти готовую заправку для спагетти переложите в отдельную емкость и добавьте к ней измельченную зелень петрушки. Очищенный лук нужно мелко нарезать и отправить на сковороду. Сюда же следует бросить мелко нарубленный черенок сельдерея. Жарьте овощи около пяти минут. Затем натрите на мелкой терке помидоры, чтобы получилось томатное пюре. Влейте его в сковороду с луком и сельдереем. Доведите до кипения. В кипящую массу добавьте по вкусу перец Чили, посолите и оставьте тушиться под крышкой на протяжении примерно 10 минут.Спагетти отварите и разложите по порциям. Каждую порцию спагетти заправьте томатным соусом, а сверху посыпьте грибами.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)